Projets soutenus
Fribourg Agri&Food soutient des projets innovants à travers les appels à projets systémiques et les Chèques Innovation.
Savoureux Second Souffle
Transformer un sous-produit de l’industrie fromagère en vinaigre pour réduire son impact environnemental et créer de la valeur.
Valorisation des co-produits et invendus de boulangerie
Donner une seconde vie aux invendus de boulangerie en développant de nouveaux produits durables et attractifs.
Production locale d’Haematoccocus Lacustris
Produire localement une microalgue à haute valeur nutritionnelle tout en générant de l’électricité solaire.
Whey2Dessert
Transformer le lactosérum en un dessert lacté innovant pour valoriser un co-produit de l’industrie fromagère.
Algoculture de précision
Développer une production de microalgues de haute qualité nutritionnelle pour créer de nouveaux aliments durables.
Valorisation du lactosérum de fromagerie
Faire du petit-lait une ressource énergétique et matérielle au service d’une industrie laitière plus durable.
Lacto+
Le projet Lacto+ développe un ingrédient nutritionnel innovant combinant protéines de lait et antioxydants issus de coproduits, pour répondre aux enjeux de santé et de durabilité.
Fertilisation azotée optimisée
Aider les agriculteurs à ajuster leurs apports en engrais azotés grâce aux données, pour une agriculture plus durable.
Engrais durable à base de Frass d'insectes
La start-up Lowimpact Food développe un engrais naturel à base de frass d’insectes, valorisant des co-produits locaux dans une logique d’économie circulaire et durable.
Fourche à rumex électrique
Automatiser le désherbage plante par plante grâce à une technologie électrique et intelligente.
Valorisation locale du petit-lait
Translait et Milco SA valorisent le petit-lait des fromageries fribourgeoises en développant de nouveaux produits alimentaires dans une logique d’économie circulaire locale.
Découvrez comment nous pouvons vous soutenir à votre tour!