Projets soutenus
Fribourg Agri&Food soutient des projets innovants à travers les appels à projets systémiques et les Chèques Innovation.
Alga Digest
Améliorer la culture et l’utilisation des microalgues pour en faire des ingrédients alimentaires à forte valeur.
Rice Up
Transformer les co-produits du riz en substrat pour cultiver des champignons et créer de nouvelles ressources alimentaires locales.
Lignin: un ingrédient naturel et durable pour protéger les cultures
Développer une alternative naturelle aux pesticides à partir de ressources issues de la biomasse
Processus de lyse cellulaire optimisé pour l’industrie alimentaire
Développer une technologie pour libérer le potentiel nutritionnel des microalgues et renforcer les protéines locales pour l’alimentation animale.
FungiCycle AI
Allier technologie et valorisation pour structurer une filière champignon plus résiliente.
PHAGRI – Phages pour l’agriculture
Utiliser des virus naturels pour protéger les cultures et réduire l’usage des pesticides.
La lignine comme ingrédient novateur, durable et sûr pour la protection des cultures
Valoriser un composant naturel du bois pour développer des solutions durables de protection des cultures.
Milky Whey
Transformer le petit-lait en biogaz pour rendre les fromageries plus autonomes en énergie et réduire leur empreinte carbone.
FibraTech
Relier agriculture et industrie grâce à une ressource locale encore sous-exploitée.
ALI-IMPACT
Des leviers concrets pour orienter les choix alimentaires vers des options plus saines.
Valorisation des co-produits et invendus de boulangerie
Donner une seconde vie aux invendus de boulangerie en développant de nouveaux produits durables et attractifs.
Découvrez comment nous pouvons vous soutenir à votre tour!