Geförderte Projekte
Fribourg Agri&Food unterstützt innovative Projekte über die Ausschreibungen für systemische Projekte und die Innovationsschecks.
Whey2Dessert
Molke in ein innovatives Milchdessert verwandeln, um ein Nebenprodukt der Käseindustrie aufzuwerten.
Lokale Produktion von Haematococcus lacustris
Haematococcus lacustris lokal produzieren und gleichzeitig Solarstrom erzeugen.
Verwertung von Nebenprodukten und unverkauften Backwaren
Unverkauften Backwaren ein zweites Leben geben, indem neue nachhaltige und attraktive Produkte entwickelt werden.
Savoureux Second Souffle
Nebenprodukte der Käseindustrie in Essig verwandeln, um ihre Umweltbelastung zu reduzieren und neue Wertschöpfung zu schaffen.
Valorisierung von Molke aus der Käseherstellung
Molke zu einer Energie- und Materialressource machen, für eine nachhaltigere Milchwirtschaft.
Präzisions-Algenkultivierung
Hochwertige Mikroalgen mit optimiertem Nährwert produzieren, um neue nachhaltige Lebensmittel zu entwickeln.
Plasmaseed
Die Qualität von Saatgut ohne chemische Behandlung verbessern, dank Plasmatechnologie für eine nachhaltigere Landwirtschaft.
Optimierte Stickstoffdüngung
Landwirtinnen und Landwirte dabei unterstützen, ihre Stickstoffdüngung mithilfe von Daten optimal anzupassen – für eine nachhaltigere Landwirtschaft.
Nachhaltiger Dünger aus Insektenfrass
Das Start-up Lowimpact Food entwickelt einen natürlichen Dünger auf Basis von Insektenfrass und verwertet dabei regionale Nebenprodukte im Sinne einer nachhaltigen Kreislaufwirtschaft.
Lacto+
Das Projekt Lacto+ entwickelt eine innovative Ernährungszutat, die Milchproteine mit Antioxidantien aus Nebenprodukten kombiniert, um den Herausforderungen in den Bereichen Gesundheit und Nachhaltigkeit gerecht zu werden.
Lokale Wertschöpfung aus Molke
Translait und Milco SA schaffen Mehrwert aus der Molke Freiburger Käsereien, indem sie neue Lebensmittelprodukte im Rahmen einer regionalen Kreislaufwirtschaft entwickeln.
Entdecken Sie, wie wir auch Sie unterstützen können!